Agregar option en un elemento select y agregar atributo data al option

Si se tiene un select llamado cboLista y quieres agregar un elemento option con el código 1 y el texto Pringles. 

Por defecto va seleccionado y tiene atributos data-tipo = 'Original' y data-peso = '37'.

	$('#cboLista')
    	.append(
        	$('<option>') //Crea el nuevo elemento
            .val('1')	//Establece el valor como '1'
            .text('Pringles')	//Establece el texto como 'Pringles'
            .prop('selected', true)	//Se marca como seleccionado
            .data({
            	tipo: 'Original',
                peso: '37'
            })
            );